Bal kalitesi ile meşhur Bingöl'de rakımı yüksek yaylalarda konaklayan arıcıların, İl genelinde 140 bin kovanda başlayan ve eylül ayına kadar devam edecek olan bal hasadına başlandı.
Bingöl'de 900
arıcının yaklaşık 140 bin kovanda yoğun bal hasadı mesaisi başladı. İl
genelinde bulunan yüksek rakımlı yaylalar olmak üzere, Genç ilçesine bağlı bin
800 rakımlı Çotele (Çotla) Yaylası'nda ilk olarak süzme balı ile ağustos
ve eylül aylarında ise karakovan balı hasadı yapılıyor.
Arıcılar,
kovanlardan aldıkları petek balları sağım çadırına getirerek, burada yapılan
işlemlerin ardından makine ile sağımı gerçekleştirilip, süzme balı haline
getiriliyor.
Bingöl il
genelinde yapılan bal hasadı hakkında bilgi veren Arıcılar Birliği Başkanı
Mehmet Can Üzer, Bingöl balının 2019 yılı hasat mevsiminin başladığını söyledi.
Şuan Genç
ilçesine bağlı Çotele (Çotla) Yaylası'nda sağım işlemini gerçekleştirdiklerini
dile getiren Üzer, "Arıcılar Birliği olarak 900 üyemizle 140 bin arı
kovanımızla yaylarımıza yerleşmiştik. Mevsim olarak iyi bir yıl oldu. Florası
zengin olan yaylalarımızda bal açısından iyi bir mevsim yaşadık. İlkbahar ayı
iyi geçmediği için arı mevcudunda azalma meydana geldi. Şuan arı mevcudu olan
arıcılarımız bu yılki hasattan memnun görünüyor." dedi.
"Bingöl balının coğrafi işaret alması
için bu yıl başvurduk"
Bal hasadı
açısından üreticiler için verimli bir yıl olarak geçtiğini ifade eden Üzer,
büyük sıkıntılarının pazarlama olduğunu belirterek, "İyi bir verim
geldikten sonra pazarlama durumunu da bir şekilde hal ederiz inşallah. Bu yıl
ilimizde Uluslararası Bal Festivali yapacağız inşallah. Yıl olarak iyi geçtiği
için bu festival Bingöl balının tanıtımı için iyi fırsat olur diye düşünüyorum.
Bingöl balının coğrafi işaret alması için bu yıl başvurduk. Bunu da alırsak
Bingöl balının önü açılmış olur. Bilimsel olarak artık piyasaya süreceğiz.
Önceki yıl Dünya Arıcılar Kongresi'nde yapılan bal yarışmasında dünya
ikinciliği ve Türkiye birinciliğimiz de var." diye konuştu.
"Üretilen bal, organik doğal bir
üründür"
PİKOM projesi
kapsamında Bingöl balı üzerine çalışmalar yapan Bingöl Üniversitesi Öğretim
Üyesi Prof. Dr. Alaattin Yüksel de, "Çotele (Çotla) Yaylası eskiden beri
arıcılığın ve balcılığın yapıldığı bir bölgedir. Bulunmuş olduğumuz bölgede
Bingöl Üniversitesi PİKOM projesi kapsamında bir proje yürütülüyor. Bu proje
kapsamında ilimizin arıcılık potansiyelini kapsayacak şekilde bir projemiz
bulunuyor. Bulunduğumuz bölgede bir model çalışma yapıyoruz. 150 kovanımız
bulunmakta. Burada üretilen bal tamamen organik, doğal bir üründür." dedi.
"Bingöl balı hak ettiği değeri
bulacaktır"
Yüksel şunları
söyledi: "Bingöl, bal açısından zengin ve kaliteli bir il. 2 yıldır
üniversite olarak bölgedeki arıcılarımıza destek veriyoruz ve bulunduğumuz
alanda tamamen doğal, organik Bingöl balını hasat ediyoruz. Buradaki
arıcılarımız genellikle yüksek yayla balı dediğimiz Türkiye'nin ve Bingöl'ün en
kaliteli balını elde etmektedirler. Burası bir pilot havza. Etrafında herhangi
bir yerleşim yeri yok, kimyasal madde müdahalesi yok, dolayısıyla izole
edilmiştir. Bu bölgeden elde edilen ballar, son derece kaliteli ve şifa
özelliği de taşımaktadır. Bingöl Üniversitesi'nin katkılarıyla, Bingöl balı
dünya ve ülke gündemine oturacaktır. Buna inanıyoruz. Bu açıdan da
arıcılarımızı destekliyoruz. Kalkınmanın temeli de buradan geçiyor. Üniversite
olarak bu bölgede 15 arıcımıza destek verdik. Bingöl ili çiçek florası
açısından zengin bir bölgeye sahip. Çevrede görüyorsunuz çok nektarlı
bitkilerimiz zengin bir şekilde bulunuyor. Bu zengin floradan, doğal ortamdan
elde edilen ballar, inşallah marka değerinde bulunduğu zaman gerek ülkede ve
gerek dünya çapında hak ettiği değeri bulacaktır." şeklinde konuştu.